Тертое печенье с вареньем в мультиварке: рецепт с фото

2377

Кажется, что мультиварка способна справиться совершенно с любой задачей, и непосильных – для нее не существует. И это, действительно так.

Ведь современная мультиварка не сдастся, даже если ей предстоит выпекать песочное печенье!

Многим эта идея кажется безумной, но результат оправдает запланированный эксперимент.

Песочное печенье получается таким же рассыпчатым, как и в духовке.

Главным и неизменным условием является соблюдение всех тонкостей, при приготовлении теста.

В качестве начинки мы будем использовать варенье, которое придаст песочному печенью отличный вкус и аромат, при выпекании. По этому же принципу готовится и венское печенье.

Тертое печенье с вареньем: рецепт с фото

Ингредиенты:

Сливочный маргарин – 200 грамм;

Мука пшеничная – 1,5 стакана;

Сахарный песок – 3-4 ст.л.;

Яичные желтки – 2 штуки;

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;

Варенье – 4-5 ст.л.

Приготовление:

Маргарин вытаскиваем из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры. Позже, выкладываем его в муку (потребуется примерно половина, от общего количества) и там же нарезаем. Обязательно нужно сделать именно так, иначе наше песочное тесто не будет рассыпаться, как и положено.

В миску с маргарином выкладываем желтки с сахаром. Все перемешиваем при помощи ложки.

К основным ингредиентам добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто. Позже, формируем его и выкладываем в пакет, который необходимо подержать в холодильнике около получаса.

Замерзшее тесто делим пополам, раскатываем одну половину на доске и придаем его ровную прямоугольную форму.

Поверхность теста промазываем вареньем, сверху же натираем оставшуюся половину теста, на мелкой терке.

Нарезаем нашу заготовку на импровизированное печенье.

Выкладываем печенье в кастрюлю мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка». Выпекаем их 40 минут на одной стороне, потом переворачиваем на другую сторону и выпекаем оставшиеся 20 минут, на ней.