Свекла с морковью по-корейски, аппетитная закуска

1485

Содержание

1 Морковь со свеклой по-корейски, рецепт
- 1.1 Примите участие в опросе!
- 1.2 Рекомендованные статьи

Самая популярная и любимая всеми закуска, это конечно же морковь по-корейски. Ее можно встретить практически на любом праздничном столе. Но что удивительно, в Корее такое блюдо не встретишь.

Я же, как всегда, решила внести разнообразие, и добавила к моркови сырую свеклу. В итоге у меня получился необычный и очень вкусный салат. Поэтому его рецепт я решила предложить и вам.

Единственное, я бы не советовала его людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Морковь со свеклой по-корейски, рецепт

Ингредиенты:

Морковь – 200 грамм

Свекла среднего размера – 1 штука

Чеснок – 2 зубчика

Приправа для корейской моркови – 1 чайная ложка

Растительное масло – 80 мл

Уксус — по вкусу

Сахарный песок – 1/3 чайной ложки

Соль – ½ чайной ложки

продукты

Способ приготовления:

1. Подготовим продукты, овощи хорошенько промоем и просушим.

2. Морковь натираем на специальной терке для корейской моркови. Если такой терки у вас нет, то вы можете порезать морковь очень мелкой соломкой.

натереть морковь

3. Также на терке мы натираем сырую свеклу. Главное, используете свеклу насыщенного рубинового цвета, и конечно сладкую на вкус.

измельчить свеклу

4. В глубокой миске смешиваем морковь и свеклу. Чеснок измельчаем и добавляем к овощам.

перемешать

5. В отдельной миске смешиваем растительное масло, приправу, соль, сахар и уксус. Я не люблю когда в этом салате много уксуса, и поэтому я его добавляю его буквально полторы чайные ложки.

Нагреваем смесь примерно до 80 градусов и вливаем ее в салат.

добавить маринад

Маринуем свеклу и морковь по-корейски при комнатной температуре 3 часа. Затем, убираем салат в холодильник на 5 часов. Чем дольше маринуется салат, чем вкуснее и насыщеннее он получается.

готовое блюдо