Как замариновать белый виноград в банках на зиму — рецепты

562

Мариновать можно не только овощи.

Если вы любите сливовый соус к мясу или добавляете в мясные салаты фрукты – это рецепт для вас. Эта закуска прекрасно сочетается с сыром, запеченным мясом, рыбой, подходит для оригинальных салатов.

Маринованный виноград на зиму выглядит изысканно на праздничном столе и удивит ваших гостей.

И для приготовления этой идеальной закуски от вас не потребуется каких-то особенных навыков, да и времени на заготовку уйдет совсем немного.

Как мариновать белый виноград

Ингредиенты (полулитровая банка):

Виноград — 350 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1,5 чайной ложки
Уксус – 25 грамм
Можжевельник – несколько горошин
Перец (душистый) – несколько горошин
Гвоздика – 2 штуки
Лист лавра — 2 штуки

список продуктов Приготовление:

Для маринования следует выбрать плотные и спелые сорта винограда с толстой кожурой и нежной мякотью, желательно без косточек.

Внимательно проследить за тем, чтобы ягоды были целые, не подпорченные и не мятые.

Тщательно вымыть виноград, аккуратно отделить ягоды. По желанию можно замариновать кисть целиком. В подготовленную стерильную банку сложить все специи. специи в банке Наполнить емкость виноградом доверху, но не слишком плотно друг к другу. заполнить банку виноградом Добавить соль и сахар. посолить и посахарить Вылить в банку кипяток и прикрыть крышкой. Дождаться остывания. Слить рассол и кипятить его снова. Залить банку, влить уксус под крышку. укупорить банку Герметично закрыть банку, перевернуть и укутать на ночь. Хранить при комнатной температуре или в погребе. Теперь вы знаете, как мариновать виноград на зиму, и как видите, ничего сложного в этом нет.

Кстати, не выливайте рассол. Это очень вкусно…

Автор рецепта: Ната Комарова

Рекомендованные статьи

Как замариновать зеленые помидоры на зиму
После сбора урожая томатов у вас остались недозрелые плоды, которые уже не успеют до конца вызреть? Не беда, такие помидоры…
Как заморозить алычу на зиму
Нет ничего вкуснее и полезнее, чем свежие ягоды и фрукты. Но большинством из них мы можем лакомиться всего лишь несколько…
Как быстро замариновать кабачки, чтобы было вкусно
Для того, чтобы быстро замариновать кабачки, потребуется совсем немного времени и сил. И уже через несколько часов вы сможете попробовать…
Пюре из абрикосов на зиму без сахара
Сегодня мы предлагаем заготовить на зиму натуральное, полезное и очень вкусное пюре из абрикосов. Его можно употреблять даже самым маленьким…
Как приготовить мексиканскую овощную смесь замороженную
В зимнее время намного сложнее планировать меню, включая в него разнообразные овощи. Ведь самые доступные из них - это лук, свекла, морковь и картофель. Кроме борща и винегрета ничего на ум не приходит. Поэтому так полезно иметь в морозилке замороженные овощи. Конечно, их всегда можно купить в магазине. Однако, почему бы не заморозить популярную мексиканскую овощную смесь на зиму самостоятельно? Тем более, что это очень просто. Замораживать овощи можно в пакетах со «змейкой» или в пластиковых контейнерах. В первом случае вы сэкономите место, тем более, если габариты морозильной камеры весьма скромные. Процесс заморозки Список ингредиентов: морковь – 1 шт., любой сладкий перец – 1 шт., кабачок – ½ шт., стручковая фасоль – 100 г, кукуруза – 1 початок. Приготовление: Свежую морковь поскоблите или срежьте кожуру тонким слоем. Можно взять овощечистку. Нарежьте морковь кубикам. Любой сладкий перец (капи, болгарский) ополосните и разрежьте на две части – удалите семена и плодоножку, овощ нарежьте кубиками.…
Как сушить физалис на зиму
Плоды физалиса не часто можно встретить на дачных участках, да и мало кто заготавливает их на зиму. И очень зря.…
Сгущёнка из груш, вкусная заготовка на зиму
Сегодня мы хотим предложит вам рецепт необычной сгущенки. Почему необычной? Да потому, что готовить ее мы будем из груш. Кто-то…
Как заморозить черемшу на зиму
Свежая зелень в холодное время года стоит очень дорого, да и полезными свойствами она практически не обладает. Поэтому очень важно…
Квашеная черемша на зиму
Черемша - источник витамина С, поэтому зимой она очень нужна организму. Но в холодное время году свежую черемшу не достать,…
Баклажаны с майонезом на зиму
Наверняка каждая хозяйка, в сезон созревания баклажанов, балует своих близких не очень полезной, но очень вкусной закуской: баклажаны с майонезом,…
Как заморозить крыжовник на зиму
Крыжовник прекрасно переносит заморозку, не теряя при этом ни своих полезных свойств, ни вкусовых качеств. Поэтому, если у вас выдался…
Маринованная краснокочанная капуста на зиму
Маринованная краснокочанная капуста не только украсит любой стол, но и прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда. Поэтому, затратив летом немного…
Заготовка овощного рагу на зиму
Прелесть овощного рагу заключается в том, что для его приготовления можно использовать те овощи, которые есть у вас под рукой,…
Как заморозить огурцы на зиму
Сейчас, когда на столе присутствует обилие свежих огурцов, хозяюшкам и в голову не приходит мысль о том, чтобы их заморозить…
Смородина замороженная с сахаром на зиму
Смородина является одной из самых полезных ягод, которая радует нас своим вкусом на протяжении всего лишь нескольких месяцев. Поэтому сегодня…
Как сушить клубнику на зиму
Сезон свежей, спелой и ароматной ягоды клубники недолог. К сожалению, уже через несколько месяцев ее будет трудно достать. Но хозяйки…