Как сушить физалис на зиму
Физалис – интересный и оригинальный овощ, из которого можно создавать массу различных блюд. Цукаты, варенье, джемы и салаты – это всего лишь несколько блюд, которые можно изготавливать из этого плода.
Существует несколько различных сортов физалиса, одни из которых отлично подходят для приготовления закусок и консервации, а другие – для десертов.
Благодаря тому, что физалис обладает массой полезных веществ, хозяйки стараются заготовить его на зиму. Он поможет разнообразить зимнее меню и сделает ваш повседневный стол оригинальным и уникальным.
Сушка физалиса – один из нескольких способов заготовить этот плод на зиму.
Сушеный физалис подойдет для изготовления соте, мяса и салатов, а земляничные плоды – для начинки пирогов и как украшение кондитерских изделий.
Для заготовки необходимо выбирать только спелые плотные плоды. Перед приготовлением необходимо их очистить от шелухи и тщательно промыть под горячей водой, чтобы удалить налет.
Как засушить физалис
Нам понадобятся:
[ingredients]
-
-
- электросушилка;
- острый нож;
- кухонная салфетка.
- физалис.
[/ingredients]
Приготовление:
-
[ins]
-
-
- Подготавливаем плоды любого сорта. Очищаем их от шелухи и тщательно промываем под горячей водой, чтобы удалить липкий налет.
- С помощью кухонного полотенца удаляем лишнюю влагу.
- Разрезаем каждый плод на несколько частей.
- Выкладываем кусочки физалиса на решетку электросушилки.
- Готовность плодов определяем по внешнему виду и плотности.
- Храним сушеный физалис в контейнере, плотно закрыв его крышкой. Используем ароматные плоды по своему усмотрению.
[/ins]
Рекомендованные статьи
-
Как сушить клубнику на зимуСезон свежей, спелой и ароматной ягоды клубники недолог. К сожалению, уже через несколько месяцев ее будет трудно достать. Но хозяйки…
-
-
-
Как заморозить крыжовник на зимуКрыжовник прекрасно переносит заморозку, не теряя при этом ни своих полезных свойств, ни вкусовых качеств. Поэтому, если у вас выдался…
-
-
Как заморозить клубнику на зимуСезон клубники длится недолго, поэтому каждая хозяюшка старается как можно больше заготовить нежную ягоду на зиму. Кто-то варит варенье, кто-то…
-
-
Как приготовить мексиканскую овощную смесь замороженнуюВ зимнее время намного сложнее планировать меню, включая в него разнообразные овощи. Ведь самые доступные из них - это лук, свекла, морковь и картофель. Кроме борща и винегрета ничего на ум не приходит. Поэтому так полезно иметь в морозилке замороженные овощи. Конечно, их всегда можно купить в магазине. Однако, почему бы не заморозить популярную мексиканскую овощную смесь на зиму самостоятельно? Тем более, что это очень просто. Замораживать овощи можно в пакетах со «змейкой» или в пластиковых контейнерах. В первом случае вы сэкономите место, тем более, если габариты морозильной камеры весьма скромные. Процесс заморозки Список ингредиентов: морковь – 1 шт., любой сладкий перец – 1 шт., кабачок – ½ шт., стручковая фасоль – 100 г, кукуруза – 1 початок. Приготовление: Свежую морковь поскоблите или срежьте кожуру тонким слоем. Можно взять овощечистку. Нарежьте морковь кубикам. Любой сладкий перец (капи, болгарский) ополосните и разрежьте на две части – удалите семена и плодоножку, овощ нарежьте кубиками.…
-
-
Как заморозить черемшу на зимуСвежая зелень в холодное время года стоит очень дорого, да и полезными свойствами она практически не обладает. Поэтому очень важно…
-
Квашеная черемша на зимуЧеремша - источник витамина С, поэтому зимой она очень нужна организму. Но в холодное время году свежую черемшу не достать,…
-
-
-
-
Баклажаны с майонезом на зимуНаверняка каждая хозяйка, в сезон созревания баклажанов, балует своих близких не очень полезной, но очень вкусной закуской: баклажаны с майонезом,…
