Икра из свеклы в мультиварке Philips HD3039

Полезную, ароматную икру из свеклы можно быстро и просто приготовить с помощью мультиварки.

Главное, в ней сохранятся все витамины и полезные вещества.

Свеклу можно отварить в кастрюле или в чаше мультиварки, добавить овощи и томатный сок, включить Тушение и идти отдыхать. Мультиварка сама приготовить овощной деликатес, а вам останется разложить его по тарелкам и подать к столу.

И такую икру с удовольствием кушают малыши, которых, порой, так сложно накормить полезным блюдом.

Икра из свеклы в мультиварке

Чтоб приготовить вкусную икру из свеклы вам понадобится – 1,5 часа, количество порций – 3.

Свекла сладкая – 5 штук

Морковка – 1 штука

Лук репчатый – 1 штука

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло ароматное – 2 столовые ложки

Лавровый лист – 2 штуки

Перец чёрный молотый, тимьян, соль – по вкусу

Томатный сок домашний – 100 миллилитров.

Этапы приготовления:

Подготовим сразу все овощи, чтоб их почистить и заниматься блюдом. Желательно купить свеклу сладкого сорта, не кормового, тогда и икра получится вкусной.

Налейте в чашу мультиварки воды, литра полтора хватит, положите свеклу помытую и отварите на режиме «Кипячение\Суп», на протяжении – 40 минут. Свеклу вытащить, воду слить, пусть овощ остынет.

На дно мультиварки, то есть чаши, налить растительное ароматное масло и положить меленько порезанный лук с чесноком, обжарить пару минут на режиме «Жарка», до золотого цвета, периодически перемешивая.

Потом высыпать потёртую на мелкой тёрке морковку.

Пусть морковка пожарится с луком, минут 5, мы почистим свеклу.

Включаем режим «Тушение\Рагу», добавляем в чашу потёртую отварную свеклу на мелкой тёрке, солим, перчим, высыпаем специи и кладём лавровый лист с томатным соком. Если есть свежая зелень укропа или петрушки, добавьте, будет очень вкусно.

Перемешиваем лопаткой икру, до однородной консистенции и тушим в этом режиме – 20 минут.

Слышим режим окончания приготовления, если вы таймер включили.

Ароматная икра из свеклы в мультиварке готова!

Подают её в остывшем виде, это же холодная закуска. Идеально подходит к отварному мясу или рыбе, приготовленной на пару.

Блюдо диетическое, очень полезное, так что возьмите себе на заметку. Готовится просто, но получается мало, у меня сразу съедают почти всё, можно увеличить количество овощей, если у вас большая семья и все любят овощные закуски.

А вот здесь вы найдете рецепт более питательного салата из свеклы с картофелем.