Румяные оладьи с яблоками на молоке

747

Летом, в яблочный сезон, приходится сидеть в интернете в поисках любых рецептов, одним из ингредиентов которых являются яблоки.

Итак, я подкину вам еще одну хорошую идею: вкуснейший завтрак – оладьи с яблоками. Это не только вкусно, просто и легко, но еще и очень быстро! Такие оладьи порадуют и вас, и ваших близких.

Оладьи готовились с небольшим количеством сахара и использовались, так называемые натуральные подсластители. Это и изюм, и сладкие яблоки. Так что, количество сахара, которое вы используете – зависит от вашего собственного вкуса.

Если вы используете небольшое количество масла и антипригарную сковороду, то оладьи получатся слегка диетическими, что порадует еще и вашу фигуру и не причинит ей катастрофического вреда.

Итак, приступим к приготовлению нежнейших оладий.

Оладьи с яблоками на молоке, рецепт

Куриное яйцо – 1 штука;

Молоко – 100 мл;

Пшеничная мука -1/2 стакана;

Изюм – 50 грамм;

Яблоки – 2-3 штуки;

Растительное масло – для обжарки.

Приготовление:

1. Готовим тесто: куриное яйцо, молоко, изюм и пшеничную муку перемешиваем до однородного состояния. При этом, не забываем, что изюм обязательно нужно помыть и высушить на салфетке, чтобы та впитала лишнюю воду. Получаем жидкое, сметанообразное тесто.

тесто для оладий

2. Яблоки очищаем от косточек, при желании и от кожуры и нарезаем на небольшие круглые кусочки.

кусочки яблок

3. Нагреваем сковороду, выливаем на нее небольшое количество масла и когда оно согреется, создаем оладушки, при помощи столовой ложки. По центру, выкладываем кусочки яблок.

яблоки в центре

Обжариваем на среднем огне, на каждой стороне около 1-2 минут, до золотистого цвета. Если используете антипригарную сковороду, повторюсь, растительное масло можно не использовать при каждом обжаривании, достаточно лишь при первом.

оладьи обжарить